Hiệu quả của những cách đánh trứng

21/09/2025 18:33

Với món trứng rán, ít người nội trợ biết thao tác đánh trứng theo vòng tròn hay lên xuống có ảnh hưởng đến độ mềm mịn hay bông xốp của món ăn.

Nem cốm cho ngày chớm thu

21/09/2025 18:24

Nem rán vỏ ngoài giòn tan, nhân bên trong ngọt mềm xen kẽ cốm dẻo thơm, rau củ tươi mát. Món này cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt khá bắt vị.

Núi lửa, khu vườn, khung tranh trở thành món tráng miệng

19/09/2025 15:02

Món bánh Pier Lava như ngọn núi lửa đang phun trào, trong khi Hidden Forest mang cảm giác mát lành như lạc vào khu vườn, khiến thực khách mê mẩn.

Cách làm chân gà sả tắc giòn ngon cho dịp Tết

17/09/2025 18:42

Bài viết gợi ý cách làm chân gà sả tắc không đắng, không nhớt, lại giòn ngon để thực đơn nhâm nhi ngày Tết thêm phong phú.

Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi

17/09/2025 18:08

Ngâm gạo nếp 6-8 giờ trước khi đồ xôi sẽ căng bóng, dẻo mềm mà không bị lại gạo gây cứng.

Tác dụng của việc rửa lạc trước khi rang

16/09/2025 14:13

Rửa trước khi rang giúp lạc sạch bụi bẩn, giảm mùi ngái, vị chát đồng thời nhiệt truyền sâu vào trong, nhân chín đều và giòn hơn.

Xào rau nên cho tỏi trước hay sau?

13/09/2025 22:55

Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.

Khi nào gia vị hết hạn?

11/09/2025 16:18

Các loại thảo dược và gia vị khô có thể dùng từ 1-4 năm, nhưng mùi thơm và hương vị sẽ giảm dần tùy loại, cách chế biến và bảo quản.

Sai lầm nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh

10/09/2025 14:33

Khi tủ lạnh quá tải, không khí lạnh không lưu thông đều khiến thức ăn dễ hỏng hoặc bị đông không đúng cách.

Nấu canh rau ngót đúng cách

07/09/2025 18:24

Canh rau ngót là món ăn gắn liền với mâm cơm mùa hè: giản dị, mát lành, nhưng nếu nấu không khéo dễ bị dai cứng, mất đi vị ngon tự nhiên.

Bí quyết giữ màu xanh cho chả lá lốt

05/09/2025 19:14

Chả lá lốt hấp dẫn không chỉ nhân đậm đà mà còn lớp vỏ ngoài giữ màu xanh tươi nhưng nhiều người nội trợ không biết cách giữ màu cho món ăn này.

Cách làm lòng thuôn hành răm - Món đưa cơm ngày nồm ẩm

04/09/2025 18:27

Lòng trắng giòn, thơm mùi hành răm, nước sốt sền sệt cam đỏ, ăn cùng cơm ngon. Một đĩa lòng thuôn hành răm nóng hổi nhanh chóng xua đi ưu phiền trong tiết trời nồm ẩm miề...

Cách làm món miến xào cua bể

03/09/2025 18:41

Miến xào dai mềm, thấm vị ngọt tự nhiên từ thịt cua, quyện cùng rau củ giòn mát và hương hành phi vàng ruộm, tạo nên món ăn vừa thanh nhẹ vừa đủ dưỡng chất.

Lẩu cháo

02/09/2025 18:27

Lẩu cháo chim

7 quán cơm nhà Michelin khách nên thử ở Hà Nội dịp 2/9

30/08/2025 17:52

Tầm vị, Quán ăn ngon, Xới cơm, Mậu Dịch số 37 là các nhà hàng bán đồ ăn Việt được cẩm nang Michelin đánh giá cao, thực khách có thể ghé qua thưởng thức khi đến Hà Nội dịp...