Mâm cơm đồng quê mùa hè

27/06/2025 18:01

Rạm chiên lá lốt; canh rạm nấu rau đay, khoai sọ thanh mát; dạ dày luộc sần sật chấm mắm nguyên chất là những món ngon dễ bắt vị ngày hè.

Du lịch ẩm thực Cà Mau

26/06/2025 17:54

Cà Mau, mảnh đất cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của rừng đước, kênh rạch chằng chịt mà còn là thiên đường ẩm thực dành cho những tí...

Cách nấu canh sườn nấu sấu - món 'huyền thoại' mùa hè miền Bắc

25/06/2025 19:36

Sườn mềm đậm vị, nước canh chua dịu từ sấu, dậy mùi thơm từ hành lá mùi tàu. Đây là món ăn phổ biến trong ngày nóng của miền Bắc.

Cà phê pha nước hầm lòng heo gây 'sốt'

25/06/2025 18:17

Một quán cà phê ở Tứ Xuyên, Trung Quốc, thành tâm điểm trên mạng xã hội với món latte pha nước hầm phần ruột non heo.

Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, đổi vị ngày Tết

23/06/2025 18:09

Đĩa cơm rang Dương Châu như bức tranh nhiều sắc màu. Cơm tơi hạt, màu vàng mơ xen kẽ các vân trứng bắt mắt, rau củ quả khô ráo, tươi mới. Khi ăn cảm nhận đủ vị bùi béo ng...

Giả cầy Hà Nội nấu theo lối xưa

20/06/2025 18:04

Món ăn này hợp mùa đông với miếng giả cầy màu nâu vàng óng, phần bì giòn sần sật mà bên trong thịt mềm, nước sóng sánh vàng rượi, đượm mùi thơm của mắm tôm, riềng mẻ.

Bún cá chấm Hà Nội

18/06/2025 17:26

Bún cá chấm với miếng cá rán bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, nước chấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa là món ăn hợp tiết trời thu Hà Nội.

Mâm cơm dân dã ngày hè với cá ngần

15/06/2025 19:11

Chả cá ngần vàng ruộm, canh chua cá ngần thanh mát, măng trúc xào tỏi thơm lừng, lạc rang bùi bùi, rau sống tươi xanh là những món ăn đơn giản, dễ chiều vị giác ngày hè.

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

14/06/2025 22:18

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

6 thói quen độc hại trong bếp

12/06/2025 18:30

Khi nấu ăn, bảo quản thực phẩm hay pha một tách trà buổi sáng, bạn có thể đang vô tình làm một số việc theo thói quen và đưa vi nhựa vào cơ thể.

Bí quyết luộc tai heo giòn bằng nước đá

11/06/2025 17:34

Luộc tai heo những tưởng dễ nhưng nếu không biết cách dễ gặp tình trạng thâm xỉn, kém giòn, kém vị.

6 món canh giải nhiệt ngày hè

10/06/2025 20:23

Mỗi món canh không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn là sự hài hòa âm dương ngũ hành, giúp thanh nhiệt, tiêu thực làm dịu cái oi bức ngày nóng.

Cách làm món cá nục kho nhừ

09/06/2025 17:46

Cá nục rục xương, mềm ngon, vị béo ngọt đậm đà, nước kho sánh nhẹ, nổi bật màu đỏ đẹp mắt. Món ăn này dễ chiều vị giác người già, trẻ nhỏ lại giàu dinh dưỡng.

Đậu phụ kho nấm rơm - món chay cho ngày hè

03/06/2025 19:00

Món đậu kho lên màu nâu đỏ đẹp mắt, béo mềm, nấm rơm giòn ngọt, vị mặn ngọt cay đậm đà bắt vị. Một món ngon thanh mát, dễ làm cho ngày hè.

Mâm cơm miền Bắc thanh mát ngày hè

02/06/2025 16:42

Trong tiết trời nóng nực, các món thịt luộc, rau bí xào tỏi, canh ngao nấu dứa, dưa cà muối dễ phù hợp khẩu vị nhiều người.