Vào bếp

Mâm cơm dân dã ngày hè với cá ngần

15/06/2025 19:11

Chả cá ngần vàng ruộm, canh chua cá ngần thanh mát, măng trúc xào tỏi thơm lừng, lạc rang bùi bùi, rau sống tươi xanh là những món ăn đơn giản, dễ chiều vị giác ngày hè.

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

14/06/2025 22:18

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

6 thói quen độc hại trong bếp

12/06/2025 18:30

Khi nấu ăn, bảo quản thực phẩm hay pha một tách trà buổi sáng, bạn có thể đang vô tình làm một số việc theo thói quen và đưa vi nhựa vào cơ thể.

Bí quyết luộc tai heo giòn bằng nước đá

11/06/2025 17:34

Luộc tai heo những tưởng dễ nhưng nếu không biết cách dễ gặp tình trạng thâm xỉn, kém giòn, kém vị.

6 món canh giải nhiệt ngày hè

10/06/2025 20:23

Mỗi món canh không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn là sự hài hòa âm dương ngũ hành, giúp thanh nhiệt, tiêu thực làm dịu cái oi bức ngày nóng.

Cách làm món cá nục kho nhừ

09/06/2025 17:46

Cá nục rục xương, mềm ngon, vị béo ngọt đậm đà, nước kho sánh nhẹ, nổi bật màu đỏ đẹp mắt. Món ăn này dễ chiều vị giác người già, trẻ nhỏ lại giàu dinh dưỡng.

Đậu phụ kho nấm rơm - món chay cho ngày hè

03/06/2025 19:00

Món đậu kho lên màu nâu đỏ đẹp mắt, béo mềm, nấm rơm giòn ngọt, vị mặn ngọt cay đậm đà bắt vị. Một món ngon thanh mát, dễ làm cho ngày hè.

Mâm cơm miền Bắc thanh mát ngày hè

02/06/2025 16:42

Trong tiết trời nóng nực, các món thịt luộc, rau bí xào tỏi, canh ngao nấu dứa, dưa cà muối dễ phù hợp khẩu vị nhiều người.

Món thịt kho mắm ruốc phong cách nhà hàng 5 sao

27/05/2025 18:59

Thịt mắm ruốc là món ăn đậm đà hương vị miền Trung, kết hợp giữa vị mặn mà của mắm ruốc Huế, sự béo ngậy của thịt ba rọi và vị chua ngọt thanh mát của sốt thơm.

Cô gái Mỹ nổi tiếng vì 'nấu món Việt giỏi hơn người Việt'

23/05/2025 18:59

Trong căn bếp ở Chicago, Diamond Logan nêm nước mắm vào nồi nước dùng đang sôi rồi quay ra trộn giò sống, thịt băm cùng nấm mộc nhĩ đã băm nhuyễn.

Cơm rang tóp mỡ, dưa chua

21/05/2025 21:53

Món ăn dân dã này vừa nhanh gọn lại chắc dạ, tận dụng phần cơm nguội và nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp.

Cách làm món bún đậu mắm tôm Hà Nội

18/05/2025 18:21

Đậu phụ chấm mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng hầu hết đều ngại làm tại nhà vì e ngại phức tạp, nhiều công đoạn.

Cách làm bò cháy tỏi thơm lừng đơn giản bằng chảo chiên ngập dầu

16/05/2025 18:19

Món từ bò luôn là đề tài khai thác đa dạng của chị em nội trợ chúng ta. Hôm nay, hãy cùng Vào bếp tìm hiểu thêm một món ngon nữa, đó là bò cháy tỏi. Công thức đơn giản mà...

Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi

14/05/2025 18:42

Khi mọi người ngày càng ý thức hơn về việc theo đuổi một lối sống lành mạnh, họ chú ý nhiều hơn đến giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của các sản phẩm mà họ mua. Các ...

TPHCM: Chơi pickleball, người đàn ông 56 tuổi đột tử

12/05/2025 19:13

Người đàn ông 56 tuổi ở TPHCM ngã quỵ, ngưng tim, ngưng thở khi chơi pickleball.