5 món ăn uống buổi tối giúp ngủ ngon

17/03/2025 21:20
Không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà hạt óc chó, hạnh nhân, kiwi, chuối, trà hoa cúc còn góp phần thư giãn cơ thể, ngủ ngon giấc hơn.

Hạnh nhân cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng chứa vitamin B và magiê góp phần tăng cường chất lượng giấc ngủ. Hạnh nhân cũng có hormone melatonin hỗ trợ điều chỉnh đồng hồ sinh học bên trong cơ thể, báo hiệu chuẩn bị đi ngủ.

Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này chứa chất chống oxy hóa flavone có tác giảm viêm, phòng các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư. Trà hoa cúc còn chứa apigenin - chất chống oxy hóa có thể liên kết với một số thụ thể nhất định trong não bộ, thúc đẩy cơn buồn ngủ và giảm chứng mất ngủ.

Kiwi ít calo, rất bổ dưỡng, có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, giảm viêm và hạ cholesterol. Những tác dụng này là do lượng chất xơ, chất chống oxy hóa carotenoid có trong kiwi. Kiwi cũng phù hợp ăn trước khi đi ngủ vì serotonin có trong quả này điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ.

Hạt óc chó có nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất béo lành mạnh dồi dào, bao gồm axit béo omega-3 và axit linoleic. Ngoài khả năng làm giảm mức cholesterol cao, ăn hạt óc chó còn cải thiện chất lượng giấc ngủ vì chúng giàu melatonin.

Chuối chứa magiê và kali, giúp thư giãn các cơ bị căng thẳng quá mức, là món ăn nhẹ phù hợp trước khi đi ngủ. Chuối cũng chứa tryptophan rất quan trọng để kích thích sản xuất các hormone làm dịu não.


Tin xem thêm

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Vào bếp
14/06/2025 22:18

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

6 thói quen độc hại trong bếp

Vào bếp
12/06/2025 18:30

Khi nấu ăn, bảo quản thực phẩm hay pha một tách trà buổi sáng, bạn có thể đang vô tình làm một số việc theo thói quen và đưa vi nhựa vào cơ thể.

Bí quyết luộc tai heo giòn bằng nước đá

Vào bếp
11/06/2025 17:34

Luộc tai heo những tưởng dễ nhưng nếu không biết cách dễ gặp tình trạng thâm xỉn, kém giòn, kém vị.

6 món canh giải nhiệt ngày hè

Vào bếp
10/06/2025 20:23

Mỗi món canh không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn là sự hài hòa âm dương ngũ hành, giúp thanh nhiệt, tiêu thực làm dịu cái oi bức ngày nóng.

Cách làm món cá nục kho nhừ

Vào bếp
09/06/2025 17:46

Cá nục rục xương, mềm ngon, vị béo ngọt đậm đà, nước kho sánh nhẹ, nổi bật màu đỏ đẹp mắt. Món ăn này dễ chiều vị giác người già, trẻ nhỏ lại giàu dinh dưỡng.

Đậu phụ kho nấm rơm - món chay cho ngày hè

Vào bếp
03/06/2025 19:00

Món đậu kho lên màu nâu đỏ đẹp mắt, béo mềm, nấm rơm giòn ngọt, vị mặn ngọt cay đậm đà bắt vị. Một món ngon thanh mát, dễ làm cho ngày hè.

Mâm cơm miền Bắc thanh mát ngày hè

Vào bếp
02/06/2025 16:42

Trong tiết trời nóng nực, các món thịt luộc, rau bí xào tỏi, canh ngao nấu dứa, dưa cà muối dễ phù hợp khẩu vị nhiều người.

Món thịt kho mắm ruốc phong cách nhà hàng 5 sao

Vào bếp
27/05/2025 18:59

Thịt mắm ruốc là món ăn đậm đà hương vị miền Trung, kết hợp giữa vị mặn mà của mắm ruốc Huế, sự béo ngậy của thịt ba rọi và vị chua ngọt thanh mát của sốt thơm.

Cô gái Mỹ nổi tiếng vì 'nấu món Việt giỏi hơn người Việt'

Vào bếp
23/05/2025 18:59

Trong căn bếp ở Chicago, Diamond Logan nêm nước mắm vào nồi nước dùng đang sôi rồi quay ra trộn giò sống, thịt băm cùng nấm mộc nhĩ đã băm nhuyễn.