5 món ăn uống buổi tối giúp ngủ ngon

17/03/2025 21:20
Không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà hạt óc chó, hạnh nhân, kiwi, chuối, trà hoa cúc còn góp phần thư giãn cơ thể, ngủ ngon giấc hơn.

Hạnh nhân cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng chứa vitamin B và magiê góp phần tăng cường chất lượng giấc ngủ. Hạnh nhân cũng có hormone melatonin hỗ trợ điều chỉnh đồng hồ sinh học bên trong cơ thể, báo hiệu chuẩn bị đi ngủ.

Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này chứa chất chống oxy hóa flavone có tác giảm viêm, phòng các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư. Trà hoa cúc còn chứa apigenin - chất chống oxy hóa có thể liên kết với một số thụ thể nhất định trong não bộ, thúc đẩy cơn buồn ngủ và giảm chứng mất ngủ.

Kiwi ít calo, rất bổ dưỡng, có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, giảm viêm và hạ cholesterol. Những tác dụng này là do lượng chất xơ, chất chống oxy hóa carotenoid có trong kiwi. Kiwi cũng phù hợp ăn trước khi đi ngủ vì serotonin có trong quả này điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ.

Hạt óc chó có nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất béo lành mạnh dồi dào, bao gồm axit béo omega-3 và axit linoleic. Ngoài khả năng làm giảm mức cholesterol cao, ăn hạt óc chó còn cải thiện chất lượng giấc ngủ vì chúng giàu melatonin.

Chuối chứa magiê và kali, giúp thư giãn các cơ bị căng thẳng quá mức, là món ăn nhẹ phù hợp trước khi đi ngủ. Chuối cũng chứa tryptophan rất quan trọng để kích thích sản xuất các hormone làm dịu não.


Tin xem thêm

Cách làm chân gà sả tắc giòn ngon cho dịp Tết

Vào bếp
17/09/2025 18:42

Bài viết gợi ý cách làm chân gà sả tắc không đắng, không nhớt, lại giòn ngon để thực đơn nhâm nhi ngày Tết thêm phong phú.

Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi

Vào bếp
17/09/2025 18:08

Ngâm gạo nếp 6-8 giờ trước khi đồ xôi sẽ căng bóng, dẻo mềm mà không bị lại gạo gây cứng.

Tác dụng của việc rửa lạc trước khi rang

Vào bếp
16/09/2025 14:13

Rửa trước khi rang giúp lạc sạch bụi bẩn, giảm mùi ngái, vị chát đồng thời nhiệt truyền sâu vào trong, nhân chín đều và giòn hơn.

Xào rau nên cho tỏi trước hay sau?

Vào bếp
13/09/2025 22:55

Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.

Khi nào gia vị hết hạn?

Vào bếp
11/09/2025 16:18

Các loại thảo dược và gia vị khô có thể dùng từ 1-4 năm, nhưng mùi thơm và hương vị sẽ giảm dần tùy loại, cách chế biến và bảo quản.

Sai lầm nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh

Vào bếp
10/09/2025 14:33

Khi tủ lạnh quá tải, không khí lạnh không lưu thông đều khiến thức ăn dễ hỏng hoặc bị đông không đúng cách.

Nấu canh rau ngót đúng cách

Vào bếp
07/09/2025 18:24

Canh rau ngót là món ăn gắn liền với mâm cơm mùa hè: giản dị, mát lành, nhưng nếu nấu không khéo dễ bị dai cứng, mất đi vị ngon tự nhiên.

Bí quyết giữ màu xanh cho chả lá lốt

Vào bếp
05/09/2025 19:14

Chả lá lốt hấp dẫn không chỉ nhân đậm đà mà còn lớp vỏ ngoài giữ màu xanh tươi nhưng nhiều người nội trợ không biết cách giữ màu cho món ăn này.

Cách làm lòng thuôn hành răm - Món đưa cơm ngày nồm ẩm

Vào bếp
04/09/2025 18:27

Lòng trắng giòn, thơm mùi hành răm, nước sốt sền sệt cam đỏ, ăn cùng cơm ngon. Một đĩa lòng thuôn hành răm nóng hổi nhanh chóng xua đi ưu phiền trong tiết trời nồm ẩm miề...